ごもく農園の徒然ブログ２

2009年11月5日は日本史で重要な日の一つになるはず。佐賀県にある玄海原発3号機での日本初のプルサーマル発電起動（開始）の日です。プルサーマル発電とはウラン原発で発生した、所謂燃えカスのプルトニウムを再度ウランと混ぜ燃料（MOX燃料）にして再び使用するリサイクル原発と言われるものです。ついでに国内のリサイクル計画がとん挫したままの見切り運転です。

ウランやプルトニウムは猛毒と言われています。体内に取込む化学毒性も1ｇで９万人が死ぬと言われますが、さらに怖いのはやはり放射線による被曝でしょう。被曝とは、放射線が体内の水分を活性化することで細胞中のDNAを破壊し細胞分裂を不能にします。つまり、人の体を細胞レベルでばらばらに分解する、もっと言えば人が溶けてしまうようなイメージかと思います。

原子力の恐ろしい事故は近年でも頻繁に起っています。個人的に映像として強烈な印象だったのは、1961年にロシアの原子力潜水艦での事故を取り上げ映画化された「K-19」。原子炉の暴走を止めようとした突入したクルー達が次々と被爆死して行きます。

これと全く同じ事が38年後の 1999年茨城県のJCOで起りました。1mgのウランの核分裂で、至近距離で被爆した2名が命を落としました。20時間の裸の原子炉は中性子線を出し続け、近隣地域に二次被ばくを起しました。

チェルノブイリ事故は1986年。2009年には妻の実家横須賀の町中の燃料工場で被爆事故。原発関連事業は昔から地震などあらゆる事態に対して安全神話を謳ってきました。でもそれはあまり意味が無いと思います。事故とは想定外の事態なのです。死者の数は問題ではありません。

私は原子力は明らかに人間のコントロールの範疇を超えたものであると想像します。おっかなびっくりや多少の犠牲はでは済まされないものだと感じるのです。

放射性物質が放射能を半減する半減期はプルトニウム239で24,000年。廃棄物は手が付けられないので、地層処分つまり地面に埋めてとりあえず無かった事に。そもそも廃原発を解体する技術さえ未来の子孫にお任せです。島国日本には55機世界第3位の保有数の原発があります。もはや恐ろしいを通り越してむなしい現状。じゃあ電気を使うな…心無い人は言う方がいますが、じゃあ使わないと行った所では済まされないハイリスク社会になってしまっているのです。

これからの科学者・エンジニアは環境問題を始め現実的なリスクへの想像力と感受性。それを発揮するモラルの育成が重要だと思います。未来には一輪でも多くの野花を残したいものです。



おすそ分け中！：新米「ひのひかり」、雑穀米せんべい、乾麺（極細、細、太）、オリジナル五穀ブレンド、赤米、たかきび、紫黒米（朝紫）
取れてます。：大根（青首）、九条ネギ、グリーンリーフレタス、チンゲンサイ、ルッコラ、菜の花（菜心）、生椎茸、京水菜（京みぞれ）、ラディッシュ、里芋
貯蔵しています。：サツマイモ（金時）、冬瓜（ミニ冬瓜）
まもなく終わり。：山東菜、小松菜、じゃがいも（メークイン）、かぼちゃ（ほっこり姫、えびす）
自家採種：ルッコラ
仕入：

go! shop gomoku

ごもく野菜トピックス：
アースデイ・マーケットくまもと　in　新市街：次回は12月4日
生椎茸：タイミングよく採れず開きばかりですみません。
大根：線虫食害で肌が悪い部分を切って出荷させていただく場合があります。

テーマ : 環境・資源・エネルギー
ジャンル : 政治・経済

先週は意外に天気が良く暖かかったですね。娘も色々と解る年になって来て休みの日はあちらこちらに連れてヶ！と五月蝿いので、ぼちぼち珍しく出歩きました。とは言っても麦蒔き準備などに忙しい時期なので、極近場で昼のお弁当程度ですが。



祭日は「道の駅旭志」裏のコスモス園。今、見頃で園内の散策、芝生と公園でちょっとした腹ごなしができます。



日曜日は毎年恒例の菊池神社下での「万華灯」。昨年は雨でしたが今回は暖かく風もなかったので、とても美しく楽しめました。ただ、せっかく暖かいので散策する気満々だったのに、商店街のキャンドルアートが少なかったのが残念。




おまけにもう一つ、すぐ裏山の林道をドライブして紅葉を。この辺りは色あせ落葉初めかな。山ドライブではいつもこんな所まで植林されているのかと驚かされます。

山は苗木を植えても30年は収入にならないらしい。当時は将来の豊かな山を夢見て植林されたはずです。文字通り本来ならばお宝の山です。海外の不法伐採を助長する昨今の外材輸入。林業は農業の比ではないさらに長期的な展望とプランが必要でしょう。

最近の小麦など食料品の高騰の様にこれから将来、外国の森林破壊やCO2排出権で輸入できなくなるかも知れない。林業家が減る今。いざ木材が必要なときに人手と技術不足でお宝の山を、指をくわえて見る様な事態だけは避けたいですね。山と里と海に繋がる環境の事、国土とその資源の正しい活用を、時間軸を考え長期的なプランでそろそろ本当に考えていきたいですね。

おすそ分け中！：新米「ひのひかり」、雑穀米せんべい「改」、乾麺（極細、細、太）、オリジナル五穀ブレンド、赤米、たかきび、紫黒米（朝紫）
取れてます。：九条ネギ、ショウガ、グリーンリーフレタス、チンゲンサイ、ルッコラ、菜の花（菜心）、生椎茸、京水菜（京みぞれ）、ラディッシュ、山東菜、小松菜、里芋
貯蔵しています。：サツマイモ（金時）、冬瓜（ミニ冬瓜）、かぼちゃ（ほっこり姫、えびす）
まもなく終わり。：ニラ、柿（富有柿）、じゃがいも（メークイン）
自家採種：ルッコラ
仕入：

go! shop gomoku

ごもく野菜トピックス：
アースデイ・マーケットくまもと　in　新市街：次回は12月4日
グリーンリーフレタス：早取り小玉です。
ショウガ：不作で小さいですが。洗って冷凍保存し、皮ごと使ってください。
九条ネギ：自家苗。関東以西では白い部分だけでなく、緑の葉の部分もいただきます。

テーマ : 熊本のこと
ジャンル : 地域情報

突然のご連絡ですが、
明日予定されていたアースデイマーケットくまもと　in 新市街は主催者の都合で中止になりました。
なんでも雨が降りそうだから・・・！？
なんだかわかりませんがとにかく中止だそうです。

アースデイマーケットくまもと　オフィシャルブログ　http://blog.goo.ne.jp/morikenta

ごもく農園からご案内申し上げ来店予定等の多くの皆様、
大変ご迷惑をおかけして申し訳ありません。
陳謝し急ぎご連絡申し上げます。

ごもく農園　三村康也

テーマ : 熊本のこと
ジャンル : 地域情報

11月になり一段と寒さが増してきました。霜が降りると一気に枯れてしまう夏野菜はおそらく今回が最終となります。頑張って実をつけてくれていたのに、葉や実の色が変わりなんだか寂しい装い。一方、収穫が終わる野菜もあれば寒さで元気になる野菜もあります。ネギや大根など順調に生育中です。ついで、この時期は葉物野菜がたっぷり。旬は不思議なもので季節の移ろいに、体が答え求めるようです。たくさん食べて、風邪などに負けないようにしましょうね。



お天気にも恵まれて稲の脱穀をやっと終えました！というわけでいよいよ新米の出荷を開始します♪一足先に我が家でいただいてみると…ピッカピカの新米！ほんのり甘くてモチモチで艶があってやっぱり新米は違う！…うん、今年もなかなかです！ お米作り8年でもここでは語り尽くせないほど、初めてのあんなことやこんな失敗もあり…炊き立ての新米を頬張りながら、色々あったよなぁ〜っと感慨ひとしおです。



今年の収量は、去年より少ないようです。売切れ次第終了になります。稲刈りや脱穀、籾摺りや精米の機械全てごもく農園自前のものですから、他の農家さんのお米と混ざることがありません。正真正銘、私たちが作ったお米。渓谷の水が注ぐ田んぼで無農薬無化学肥料、堆肥だけを与え自然にゆだねたヒノヒカリは、こんな味です是非味わってみてくださいね☆　ごもく農園　三村真理

おすそ分け中！：雑穀米せんべい「改」、乾麺（極細、細、太）、赤米、たかきび、紫黒米（朝紫）
取れてます。：チンゲンサイ、ルッコラ、菜の花（菜心）、生椎茸、京水菜（京みぞれ）、ラディッシュ、山東菜、小松菜、里芋
貯蔵しています。：サツマイモ（金時）、冬瓜（ミニ冬瓜）、かぼちゃ（ほっこり姫、えびす）、じゃがいも（メークイン）
まもなく終わり。：ニラ、柿（富有柿）
自家採種：ルッコラ
仕入：

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ごもく野菜トピックス：
アースデイ・マーケットくまもと　in　新市街：次回は11月13日
サツマイモ：熊本では中国から直接伝来したと言われ「唐芋」と言います。金時芋です。今年の畑はバランス悪いのか虫食いが多くてすみません。
ルッコラ：香味高いからし菜。香りがお好きであれば京水菜などとサラダやパスタで。お浸しみそ汁ではほんのり苦みがあります。自家採種です。

テーマ : オーガニック、菜食、マクロビ
ジャンル : グルメ

秋も深まってきましたね。ごもく農園ではようやく稲刈りを終えて、田んぼの中に作った竹竿に掛け干し中です。お日様の力でゆっくりゆっくり乾燥しています。脱穀をして籾が軒をくぐるまでは安心できないのだけど…まぁとにかく一息入れようということで、ちょっと阿蘇まで出かけてきました♪

阿蘇は案外近いのになかなか行く機会もなくて実に1年半ぶりです。道中、菊池渓谷の色づき始めた紅葉を見ているうちにあっという間に阿蘇に到着。阿蘇駅近くのりんご園「カップルズ」でりんご狩りを楽しみました。



りんごは青森や長野のイメージがあるので、熊本でりんご狩りだなんて珍しいでしょう？どの木もたわわに実っていてどれもこれもおいしそうで、この時は「秋映」を目移りしながら採りました。これからは富士と青リンゴだそうです。

りんご園の方のお話も興味深く、案内してくれた若旦那は東京で20数年働いて実家のある阿蘇に戻ってきたばかりなんだそうです。ご両親が作り上げた果樹園に自分なりのアレンジを加えたいとのこと。色々なアイデアが頭の中に渦巻いていそうで、聞いているとワクワクしてきます。やはり何かを始めようとしている人とお話するのは楽しいですね。



その後、これまた阿蘇駅近くの阿蘇坊中温泉「夢の湯」へ。泉温51.5℃とかなり熱めなので水でうめながら入ってくださいとのこと。…熱すぎでしょ〜い!!窓は向かいの家から丸見えですが、そこは窓を閉めて…お湯は少し鉄分と硫黄を含んでいるようで湯の花が浮いていて気持ちよかったです。

60分1000円と観光地にしてはリーズナブル。浴室は古めかしいですが昔ながらの温泉の雰囲気も新鮮で、久しぶりの休日を満喫しました。ちなみに入浴券などは露天大浴場のある立派な建物ではなく、家族湯の棟にありますのでお間違いなく（写真右側）。近くに良い所がどっさりあるのも熊本の良い所です。
ごもく農園　三村真理

おすそ分け中！：雑穀米せんべい「改」、乾麺（極細、細、太）、赤米、たかきび、紫黒米（朝紫）
取れてます。：菜の花（菜心）、生椎茸、京水菜（京みぞれ）、ラディッシュ、山東菜、小松菜、里芋、柿（富有柿）
貯蔵しています。：サツマイモ（金時）、冬瓜（ミニ冬瓜）、かぼちゃ（ほっこり姫、えびす）、じゃがいも（メークイン）
まもなく終わり。：ニラ、伏見甘長、ピーマン（京波）
自家採種：
仕入：

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ごもく野菜トピックス：
アースデイ・マーケットくまもと　in　新市街：次回は11月13日
ラディッシュ：フレンチブレックファースト。ひょうたんの様な形です。甘酢にそのまま漬け込んで箸休めがお勧め。
菜の花：菜心です。炒め物、パスタ、お浸し何でも。
生椎茸：クヌギ原木椎茸です。初収穫で開きや不揃いですみません。

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